Koogiilu luues

Suvi on aeg, mil soovin iga päev enda ümber ilu luua. See kaua oodatud aeg, mis kestab vaid viivu. Siis tahaks, et iga päev oleks justkui pidupäev.

Suvel löön end alati lille ja loon sellega ilu ning meeleolu kandes oma lemmikehteid ja -kleite igal võimalusel.

Kõrvarõngad: KUMA Hoops XL

Lilledega täidan siis vaasid ja tõesti imetlen neid ning nuusutan lilli nii, et ikka kopsud õienektarist pungil on.

Kaelakee: KUMA Heartbeat

Kleit: Indigolind

Lisaks meeldib mulle suve tähistada koogikestega. Suvel käib tihti külalisi ja maitsev kook on alati tore viis külaliste tervitamiseks. Kunstnikuna meeldib mulle kookide valmistamise juures muidugi kõige rohkem nende kaunistamine. Jagan teiega oma lemmikretsepte ja inspiratsiooni kuidas toidule suverüü selga tõmmata.

Siin imelihtne retsept valge šokolaadi koogist, mis sai külaliste poolt taevani kiidetud. Mina vahetasin vaid tavalise küpsistest koogipõhja pähklipõhja vastu. Küpsised mulle muidu maitsevad, aga eelistan neid ise teha - poe küpsistes leidub tihti palju lisaained, seega tundus pähklipõhi siin mulle kehasõbralikum.

Põhi:

250 g purustatud pähkleid. Mina blenderdan pähklid täitsa jahuks. Seekord kasutasin mandleid ja pekaanipähkleid.

75 g sulatatud võid

Täidis:

400 g kohupiimapastat

200 g valget šokolaadi

2 dl 35% rõõska koort

1 tl vanillisuhkrut

Sega sulavõi pähklijahuga ning pressi koogivormi põhjaks. Sulata valge šokolaad. Vahusta vahukoor ning sega omavahel kohupiim, sulatatud šokolaad, vahukoor ning vanillisuhkur.

Kaunista kook lillede, marjade või muu meelepärase iluga.

Head isu!

Next: Naistega koos elumaagiat avastades